Trufas Sortidas

TRUFAS SORTIDAS. São trufas deliciosas, feitas à base de chocolate nobre e com um recheio prático e versátil para você não perder tempo e ainda agradar muito os seus clientes. Experimente e faça a diferença!

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Ingredientes

Recheio:

• 1 xícara de creme de leite (sem soro)
• 1 Pacote de gelatina em pó ou suco em pó do sabor de sua preferência
• 2 xícaras de chocolate branco derretido

Casca:

• 300 g de chocolate meio amargo derretido
• 300 g de chocolate ao leite derretido

Modo de Preparo: TRUFAS SORTIDAS

1. Leve o creme de leite e a gelatina ao fogo baixo em uma panela, até que dê uma reduzida.
2. Em seguida, misture o chocolate branco derretido nesse creme ainda no fogo até obter um creme homogêneo.
3. Retire do fogo e coloque numa vasilha.
4. Leve à geladeira por cerca de duas horas para esfriar e endurecer um pouco.
5. Faça bolinhas com o creme trufado, e passe na mistura de  chocolate ao leite e meio amargo derretido.

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