Torta de Chuchu

TORTA DE CHUCHU. Pensando em você, que ama torta, mas que também se preocupa com a dieta, confira esta torta de chuchu. Mais leve como também saborosa!

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Ingredientes

• 6 chuchus cozidos al dente em água e sal
• 300 g de carne moída
• 1 dente de alho picado
• 1 tomate picado
• 1 cebola picada
• ½ pimentão picado
• Cheiro verde a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 caixinha de creme de leite
• 100 g de mussarela ralada

Modo de preparo: TORTA DE CHUCHU

1. Refogue a carne moída e reserve.
2. Numa panela, aqueça um pouco de óleo, frite o alho e a cebola e depois adicione o tomate, o pimentão e o cheiro verde.
3. Deixe tudo refogar até secar, mas sem desmanchar.
4. Junte o preparo à carne moída, tempere com sal e pimenta do reino e reserve.
5. Corte o chuchu em fatias finas.
6. Disponha metade das fatias de chuchu em um refratário untado, coloque a carne moída e cubra a mistura com o restante das fatias de chuchu.
7. Espalhe o creme de leite, a mussarela ralada e leve a assadeira para assar até o queijo dourar.

Fonte: Receitas.com