Torta de Brocólis

TORTA DE BRÓCOLIS. Esta torta com recheio de brócolis, deixa mais leve e com sabor tentador. Para quem gosta de quitutes salgados, é uma ótima opção. Veja o passo a passo:

Veja também:

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Ingredientes

Massa:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de óleo
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio:

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 dentes de alho espremidos
• 1 cebola picada
• 3 xícaras (chá) de buquês de brócolis pré-cozidos
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 200 g de queijo mussarela ralado

Modo de preparo: TORTA DE BRÓCOLIS

1. Em uma panela, coloque o azeite, o alho espremido, a cebola picada e frite tudo por 5 minutos.
2. Junte o brócolis pré-cozido, sal, pimenta do reino a gosto e refogue por 5 minutos, mexendo de vez em quando.
3. Retire do fogo e deixe esfriar.
4. No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa.
5. Em uma forma de 20 x 30 cm, coloque metade da massa, o brócolis refogado e temperado e, por cima, coloque a mussarela, espalhando bem.
6. Cubra tudo com o restante da massa e leve o preparo ao forno, pré-aquecido, por 30 minutos ou até dourar levemente.

Fonte: Comida e Receitas