Ponto Caramelizado: o que é e como fazer
PONTO CARAMELIZADO. Algumas receitas de doces necessitam que o ponto da calda seja caramelizado. Mas você sabe como chegar a ele? É importante saber como caramelizar, pois em alguns pratos o caramelo se torna um ingrediente indispensável. A maioria dos doces pede que esse procedimento