Recheio Mousse de Chocolate da Isamara

RECHEIO MOUSSE DE CHOCOLATE DA ISAMARA é saboroso e consistente, por isso ele forma uma camada deliciosa no recheio do seu bolo e não escorre. Use e abuse dessa receita maravilhosa!

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Ingredientes

• 200 g de chocolate ao leite picado
• 300 g de chocolate meio amargo picado
• 2 caixas de creme de leite
• 12 g de gelatina em pó sem sabor
• ½ xícara de chá de água
• 250 ml de chantilly (medir antes de bater)

Modo de Preparo: RECHEIO MOUSSE DE CHOCOLATE DA ISAMARA

1. Derreta o chocolate ao leite com o chocolate meio amargo e o creme de leite no banho-maria ou no microondas.
2. Polvilhe a gelatina na água e aqueça para hidratar a gelatina.
3. Coloque sobre o chocolate e mexa.
4. Bata o chantilly e incorpore na mistura.
5. Leve para gelar antes de rechear o bolo.

Fonte: Isamara Amâncio