Recheio e Cobertura de Doce de Leite e Paçoca

RECHEIO E COBERTURA DE DOCE DE LEITE E PAÇOCA. Aqui vai uma receita de cobertura que também pode servir como recheio. Quem aí não gosta de doce de leite e paçoca? Vamos à receita!

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Ingredientes

• 500 g de doce de leite pastoso
• 4 paçocas rolhas

Modo de Preparo: RECHEIO E COBERTURA DE DOCE DE LEITE E PAÇOCA

1. Numa panela pequena, leve o doce de leite em fogo médio, sempre mexendo.
2. Continue o processo, mesmo quando ele ficar em estado líquido, por cerca de 10 minutos.
3. Coloque o doce de leite numa tigela e cubra com papel plástico, encostando-o na superfície para evitar que se forme uma casca sobre o doce de leite.
4. Depois de esfriar, confira a consistência.
5. Deve estar mais firme do que o doce de leite era antes do processo.
6. Usando um bico de confeitar, decore os cupcakes e despeje a paçoca em pedacinhos por cima de tudo.
7. Você ainda pode usar o que sobrar como recheio!