Recheio e Cobertura de Caramelo

RECHEIO E COBERTURA DE CARAMELO. Para caprichar no sabor do seu bolo e cupcake, você pode usar esta receita fácil fácil de caramelo que serve tanto para cobertura quanto para recheio. Fica uma beleza só com o Cupcake de Baunilha, hein!

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Ingredientes

• 1 1/2 xícara (chá) de Açúcar de Confeiteiro
• 1/3 Xícara (chá) de Açúcar Mascavo
• 1/4 Xícara (chá) de Creme de Leite
• 1/2 Colher (chá) de Essência de Baunilha
• 50 g de Manteiga
• Cobertura de Sorvete sabor Caramelo (opcional)

Modo de Preparo: RECHEIO E COBERTURA DE CARAMELO

1. Em fogo médio, mexa a manteiga e o açúcar mascavo até alcançar uma textura pastosa.
2. Misture em outro recipiente o creme de leite, a baunilha e o açúcar de confeiteiro.
3. Junte as duas misturas e, com uma batedeira, bata por cinco minutos ou até obter um creme leve.
4. Depois é só cobrir ou rechear.
5. Em caso de cobertura, você pode ainda utilizar a cobertura de sorvete sabor caramelo.