Queijo Mussarela Falso

Com ingredientes simples, como leite, manteiga, amido de milho e sal, você fará um queijo mussarela falso maravilhoso.

Queijo Mussarela Falso


Ingredientes

  • 1 litro de leite integral de saquinho ou caixinha
  • 200g de manteiga (não pode ser margarina)
  • 100g de queijo mussarela ralada
  • 12 colheres de sopa de amido de milho (200g)
  • 1 colher de sopa rasa de sal

Modo de Preparo: Queijo Mussarela Falso

  • Em uma panela, coloque o leite e o amido de milho e misture até o amido dissolver.
  • Acrescente a manteiga, a mussarela e o sal e misture.
  • Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até começar a engrossar.
  • Abaixe o fogo e continue a mexer até a mistura desgrudar do fundo da panela.
  • Despeje a mistura em um pote de sorvete ou outro recipiente com tampa.
  • Dê algumas batidas no recipiente para não ficar bolinhas de ar dentro do queijo.
  • Espere esfriar e leve à geladeira por, no mínimo, 6 horas.
  • Retire da geladeira, desenforme e sirva.


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