Pudim de Leite Ninho com Chocolate

Que tal oferecer um pudim diferente e saboroso para seus clientes e amigos? Ótima ideia, não é? Então experimente o Pudim de Leite Ninho com Chocolate. Ele pode ser feito em porções individuais para a venda ou inteiro para toda a família. Seu sabor inigualável vai render muitos elogios e encomendas. Confira!

INGREDIENTES
Para o Pudim:

• 4 ovos
• 12 colheres (sopa) de leite em pó
• 8 colheres (sopa) de açúcar
• 2 copos tipo requeijão de água
• 5 colheres (sopa) de achocolatado em pó

Para a Calda:

• 1/2 xícara (chá) achocolatado em pó
• 1/2 xícara (chá) água
• 1 xícara (chá) açúcar

COMO FAZER PUDIM DE LEITE NINHO COM CHOCOLATE
Modo de Preparo da Calda

1. Coloque na panela o açúcar e deixe derreter.
2. Acrescente a água e o achocolatado e mexa até derreter os torrões de açúcar e a calda ferver.
3. Coloque na forma de buraco e espalhe bem.
4. Deixe esfriar.

Modo de preparo do Pudim

1. Coloque no liquidificador a água, os ovos, o açúcar, o achocolatado e o leite em pó e bata até misturar.
2. Coloque na forma de buraco já caramelizada com a calda, que deve estar fria.
3. Leve ao forno pré-aquecido em banho-maria por aproximadamente 1h30min.

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Créditos: Ana Koelho