Pudim de Leite Condensado no Microondas

PUDIM DE LEITE CONDENSADO NO MICROONDAS. Pudim de leite é uma das sobremesas mais apreciadas do Brasil. Hoje vamos aprender a fazê-lo no microondas. Fica tão bom quanto e é bem mais rápido. Fica uma delícia!

Veja também:

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• Pudim de Pão de Liquidificador
• Pudim de Leite Ninho

Ingredientes

• 1 Lata de leite condensado
• 2 latas de leite
• 3 ovos
• 1 colher (chá) de maizena (amido de milho)
• ½ xícara de água
• ½ xícara de açúcar

Modo de Preparo: PUDIM DE LEITE CONDENSADO NO MICROONDAS

1. Em um pirex de vidro, coloque a água e o açúcar no microondas em potência alta por 7 minutos. Vá pausando e mexendo a cada 2 minutos até parecer ficar caramelizado. Não pode caramelizar de tudo porque depois queima. Antes de caramelizar tire do forno e reserve.
2. A calda deve ser colocado no fundo de uma forma pra pudim de microondas, que normalmente são de vidro ou plástico.
3. Bata os demais ingredientes no liquidificador por 3 minutos.
4. Despeje na forma que vai ao microondas já com a calda no fundo.
5. Cubra com plástico filme. Faça alguns furos nesse plástico (6 ou 7).
6. Leve ao microondas em potência alta por 10 a 12 minutos (depende da potência do seu microondas). O ponto é quando estiver assado na parte de cima.
7. Leve à geladeira por 4 horas e desenforme.