Pizza com Borda de Catupiry

PIZZA COM BORDA DE CATUPIRY. Aprenda a preparar de forma simples e descomplicada essa incrível pizza com borda de catupiry.

Veja também:

• Pizza no Pão
• Enroladinho de Pizza
• Pizza de Calabresa do Rodrigo Hilbert

Ingredientes

• 6 g de fermento biológico seco
• 1 colher de chá de azeite de oliva
• ¾ de xícara de água
• ¼ de xícara de leite
• 1 pitada de açúcar
• 250 g de farinha
• 1 pitada de sal
• 200 g de catupiry
• 2 colheres de sopa de extrato de tomate
• 150 g de queijo muçarela
• 50 g de peperoni
• 1 pitada de orégano

Modo de Preparo: PIZZA COM BORDA DE CATUPIRY

1. Fazer uma mistura com o fermento, o azeite, água, o leite e a pitada de açúcar.
2. Acrescentar a farinha, misturar até formar uma massa. Deixar a massa descansar por 30 minutos.
3. Abrir a massa em disco.
4. Passar a massa aberta para uma forma que vá ao forno.
5. Dispor o catupiry ao redor da massa, próximo às bordas.
6. Enrolar as bordas cobrindo o catupiry.
7. Pincelar extrato de tomate na massa, dispor o queijo muçarela, os peperonis e o orégano.
8. Levar ao forno 180 graus por 20 minutos.

Fonte: https://www.tastemade.com.br/videos/pizza-com-borda-de-catupiry