Pavê de Sonho de Valsa

PAVÊ DE SONHO DE VALSA. Sonho de Valsa já é bom, mas em um pavê fica melhor ainda! Faça em potinho ou na tigela… certeza que fará sucesso!

Veja também:

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• Pavê de Leite Ninho com Mousse de Chocolate
• Bombom Sonho de Valsa Caseiro

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara de leite integral
• 2 gemas
• 20 unidades de Sonho de Valsa
• 1 caixinha de creme de leite
• 300 g de nata ou creme de leite fresco
• 3 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo: PAVÊ DE SONHO DE VALSA

1. Em uma panela, cozinhar em fogo baixo o leite condensado, o leite e as gemas. Mexer sempre para não formar grumos.
2. Quando a mistura se tornar um creme espesso, retirar do fogo e reservar.
3. Retirar a casca de todos os Sonho de Valsa e colocar os recheios em um processador ou liquidificador.
4. Bater os recheios junto com o creme de leite até virar um creme homogêneo. Reservar.
5. Colocar todas as cascas dos Sonho de Valsa em um saco e dar socos ou bater com um rolo para quebrar em pedaços menores. Reservar.
6. Em uma tigela, bater a nata ou o creme de leite fresco com o açúcar até chegar ao ponto de chantilly. Reservar.
7. Em copos transparentes, montar o pavê com uma camada do creme de gemas, uma camada do creme de Sonho de Valsa e uma camada das cascas batidas. Repetir o processo mais uma vez.
8. Finalizar com o chantilly e mais um pouco de cascas batidas.