Pavê de brownie com ganache de coco e sorvete

PAVÊ DE BROWNIE COM GANACHE DE COCO E SORVETE. Um bom jeito de deixar todos os seus amigos com água na boca é servir o pavê de brownie com ganache de coco e sorvete depois do almoço! Hum…

Veja também:

• Pavê de Sorvete e Crocante
• Pavê de OvoMaltine
• Pavê Chocolimão

Ingredientes

• 1 caixa de mistura para brownie pronta
• 400 gramas de chocolate branco derretido picado
• 1/4 xícara (chá) de leite de coco
• 1/2 lata de creme de leite sem soro
• 1 litro de sorvete

Modo de Preparo: PAVÊ DE BROWNIE COM GANACHE DE COCO E SORVETE

1. Prepare o brownie de acordo com as instruções da embalagem e asse em uma assadeira.
2. Deixe esfriar, corte o bolo ao meio e depois em três retângulos do tamanho da forma em que será montado. Reserve.
3. Derreta o chocolate em banho-maria, junto com o leite de coco e misture o creme de leite. Deixe esfriar e reserve.
4. Retire o sorvete do freezer 10 minutos antes de usá-lo.
5. Na forma retangular da mesma medida que os retangulos de brownie alterne uma camada de brownie, uma camada de sorvete, outra camada de brownie, de ganache de coco e finalize com um retângulo de brownie.
6. Feche com filme plástico e leve ao freezer por 12 horas.
7. Desenforme e deixe fora do freezer 10 minutos antes de servir.

Fonte: http://mdemulher.abril.com.br/receitas/pave-de-brownie-com-ganache-de-coco-e-sorvete/