Pavê de Abacaxi e Coco

PAVÊ DE ABACAXI E COCO é uma mistura equilibrada de coco com abacaxi que vai conquistar toda a sua família. Experimente!

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Ingredientes

  • 2 colheres de sopa rasas de amido de milho
  • 1 vidro de leite de coco (200ml)
  • 1 vidro de leite (use o vidro de leite de coco vazio para medir)
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 gemas
  • 1/2 xícara de chá de coco fresco ralado ou coco seco
  • 1 e 1/2 pacote de biscoito tipo maisena (300g)
  • 2 xícaras de chá de abacaxi fresco em cubos
  • coco fresco ou seco ralado e pedaços de abacaxi (para decorar)

Modo de Preparo: PAVÊ DE ABACAXI E COCO

  1. Em uma panela, misture o amido de milho dissolvido no leite de coco, o leite, o leite condensado, as gemas peneiradas e o coco.
  2. Leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar.
  3. Em uma travessa média, faça uma camada de biscoitos, espalhe o creme e o abacaxi.
  4. Faça mais uma camada de biscoitos e finalize com creme.
  5. Decore com coco e abacaxi e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

Fonte: Tasty Demais



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