Pão Super Fácil com Frutas Secas

PÃO SUPER FÁCIL COM FRUTAS SECAS. Para quem estiver com pressa ou não sabe fazer pão ele é uma boa alternativa. É bonito, macio e gostoso. O bom também é que você pode variar as frutas que usar, pode ser damasco seco, frutas cristalizadas, passas brancas, banana passa e por aí vai, é só fazer as substituições.

Veja também:

• Pão de Nutella
• Pão de Mandioquinha de Bela Gil
• Pão de Alho Recheado

Ingredientes

• 2 xícaras (de chá) de leite morno
• 1 envelope de fermento seco para pão (10 g)
• 2 colheres (de sopa) de açúcar
• 3 xícaras (de chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (de sopa) de óleo
• 1 colher (de chá) de sal
• 1 colher (de sopa) de raspas de limão
• 1/2 xícara (chá) de passas
• 1/2 xícara (chá) ameixa seca sem caroço picada
• 1/2 xícara (chá) de cerejas (em calda) escorrida e picada

Farofa:

• 1/2 colher (de sopa) de açúcar
• 1/2 colher (de sopa) de farinha de trigo
• 1/2 colher (de sopa) de manteiga
• 3 colheres (de sopa) de castanha de caju (sem sal) picada (opcional)

Modo de Preparo: PÃO SUPER FÁCIL COM FRUTAS SECAS

1. Coloque em uma tigela o leite, o açúcar e o fermento, dissolva bem.
2. Depois acrescente a farinha de trigo, o óleo e o sal.
3. Misture com um garfo ou fouet até ficar uma massa mole.
4. Junte as raspas de limão e misture as frutas picadas.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
6. Acrescente a farofa por cima da massa, deixe um tempo de descanso até a massa dobrar de tamanho e leve ao forno médio (180 graus), até dourar, uns 30 minutos.

Farofa:

1. Misture o açúcar, a farinha de trigo e a manteiga, misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa.
2. Junte a castanha picada, se quiser e polvilhe sobre o pão antes de assar.

Crédito: http://www.aquinacozinha.com