Pão Super Fácil com Frutas Secas

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PÃO SUPER FÁCIL COM FRUTAS SECAS. Para quem estiver com pressa ou não sabe fazer pão ele é uma boa alternativa. É bonito, macio e gostoso. O bom também é que você pode variar as frutas que usar, pode ser damasco seco, frutas cristalizadas, passas brancas, banana passa e por aí vai, é só fazer as substituições.

Veja também:

Ingredientes

  • 2 xícaras (de chá) de leite morno
  • 1 envelope de fermento seco para pão (10 g)
  • 2 colheres (de sopa) de açúcar
  • 3 xícaras (de chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (de sopa) de óleo
  • 1 colher (de chá) de sal
  • 1 colher (de sopa) de raspas de limão
  • 1/2 xícara (chá) de passas
  • 1/2 xícara (chá) ameixa seca sem caroço picada
  • 1/2 xícara (chá) de cerejas (em calda) escorrida e picada

Farofa:

  • 1/2 colher (de sopa) de açúcar
  • 1/2 colher (de sopa) de farinha de trigo
  • 1/2 colher (de sopa) de manteiga
  • 3 colheres (de sopa) de castanha de caju (sem sal) picada (opcional)

Modo de Preparo: PÃO SUPER FÁCIL COM FRUTAS SECAS

  1. Coloque em uma tigela o leite, o açúcar e o fermento, dissolva bem.
  2. Depois acrescente a farinha de trigo, o óleo e o sal.
  3. Misture com um garfo ou fouet até ficar uma massa mole.
  4. Junte as raspas de limão e misture as frutas picadas.
  5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
  6. Acrescente a farofa por cima da massa, deixe um tempo de descanso até a massa dobrar de tamanho e leve ao forno médio (180 graus), até dourar, uns 30 minutos.

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Farofa:

  1. Misture o açúcar, a farinha de trigo e a manteiga, misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa.
  2. Junte a castanha picada, se quiser e polvilhe sobre o pão antes de assar.

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Crédito: http://www.aquinacozinha.com



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