Pão de Ló de Chocolate com Leite Quente

PÃO DE LÓ DE CHOCOLATE COM LEITE QUENTE, é fácil de fazer, fica macio e muito saboroso. Experimente e valorize ainda mais os seus bolos com esse pão de ló.

Veja também:

• Pão de Ló de Chocolate
• Pão de Ló Amanteigado
• Segredos do Pão de Ló

Ingredientes

• 5 ovos em temperatura ambiente
• 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 e 1/4 xícara de xícara de chocolate em pó
• 250 ml de leite fervendo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo: PÃO DE LÓ DE CHOCOLATE COM LEITE QUENTE

1. Coloque os ovos, o açúcar e o sal na tigela da batedeira e bata em velocidade alta por 10 minutos.
2. Peneire a farinha com o chocolate em pó e o fermento juntos. Reserve.
3. Ferva o leite. Reserve.
4. Diminua a velocidade da batedeira para o mínimo e coloque 1/3 da mistura de farinha. Espere incorporar na massa e acrescente a metade do leite fervendo, depois mais 1/3 da mistura de farinha, o restante do leite e, por último, o restante da farinha, esperando que cada uma das adições seja incorporada à massa antes de colocar a outra. Termine de bater quando a última adição de farinha for incorporada.
5. Forre o fundo de 2 formas de 25cm com papel manteiga e leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos.

Fonte: Escola de Bolo