Pão de Ló de Chocolate com Leite Quente
8 junho, 2016
PÃO DE LÓ DE CHOCOLATE COM LEITE QUENTE, é fácil de fazer, fica macio e muito saboroso. Experimente e valorize ainda mais os seus bolos com esse pão de ló.
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Ingredientes
- 5 ovos em temperatura ambiente
- 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 e 1/4 xícara de xícara de chocolate em pó
- 250 ml de leite fervendo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo: PÃO DE LÓ DE CHOCOLATE COM LEITE QUENTE
- Coloque os ovos, o açúcar e o sal na tigela da batedeira e bata em velocidade alta por 10 minutos.
- Peneire a farinha com o chocolate em pó e o fermento juntos. Reserve.
- Ferva o leite. Reserve.
- Diminua a velocidade da batedeira para o mínimo e coloque 1/3 da mistura de farinha. Espere incorporar na massa e acrescente a metade do leite fervendo, depois mais 1/3 da mistura de farinha, o restante do leite e, por último, o restante da farinha, esperando que cada uma das adições seja incorporada à massa antes de colocar a outra. Termine de bater quando a última adição de farinha for incorporada.
- Forre o fundo de 2 formas de 25cm com papel manteiga e leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos.
Fonte: Escola de Bolo
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