Ovo da Páscoa com Recheio de Caipirinha

OVO DE PÁSCOA COM RECHEIO DE CAIPIRINHA. Magda Venâncio ensina uma de suas receitas especiais e mais pedidas na páscoa: o ovo de colher com recheio de caipirinha. Veja o passo a passo:

Ingredientes

• 250 g de chocolate ao leite
• 100 g de leite condensado
• Uma colher de sopa de margarina
• Suco de um limão
• Cachaça ou Vodka a gosto

Modo de Preparo: OVO DE PÁSCOA COM RECHEIO DE CAIPIRINHA

Chocolate:

1. Corte a barra de chocolate em raspas ou em pequenos pedaços.
2. Depois, coloque o chocolate em uma panela, leve ao fogo e derreta-o em banho-maria.
3. Quando o chocolate estiver totalmente derretido, reserve – na panela mesmo – para esfriar um pouco.
4. Depois de alguns minutos, despeje o chocolate na forma e leve a geladeira ou ao frízer, como preferir, para gelar o tempo que for necessário para que ele se desloque da forma.

Recheio Caipirinha:

1. Em uma panela, coloque o leite condensado e a margarina, misturando até obter uma mistura homogênea e consistente.
2. Depois, coloque o suco de um limão e continue a mexer.
3. Quando o suco de limão estiver dissolvido, coloque a cachaça ou a vodka a gosto.
4. Os que desejarem um recheio mais forte, coloquem muita cachaça/vodka, mas cuidado porque o recheio deverá ficar com textura de creme, não líquido.

Dicas

1. Prepare o recheio antes de derreter o chocolate, assim economiza tempo.
2. O recheio deverá ser colocado frio na forma porque a alta temperatura poderá derreter o chocolate.
3. Não coloque o chocolate na forma assim que tirar do fogo, pois a temperatura quente poderá derreter a embalagem.
4. O tempo de permanência do chocolate na geladeira é relativo, pois depende do tipo de chocolate e da refrigeração da geladeira.
5. A quantidade de cachaça ou vodka depende do gosto do cliente.

Fonte: G1