Minissonho Assado

MINISSONHO ASSADO. Faça um delicioso sonho com recheio de Leite  e Creme de Leite. Um minissonho com leite moça inesquecível!

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Ingredientes

Massa:

• 3 tabletes de fermento biológico (45 g)
• 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral morno
• meia xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de manteiga (cerca de 200 g)
• 3 gemas
• 1 pitada de sal
• 5 xícaras (chá) de farinha de trigo

Recheio:

• 1 lata de Leite MOÇA®
• 1 medida (da lata) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 gema
• 1 Creme de Leite NESTLÉ® Caixinha
• meia xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de canela em pó

Modo de Preparo: MINISSONHO ASSADO

Massa:

1. Em um recipiente, dissolva o fermento no Leite NINHO e misture bem o açúcar, a manteiga, as gemas e o sal.
2. Junte a farinha de trigo, aos poucos, mexendo até obter uma massa lisa que solte das mãos.
3. Modele os mini sonhos e disponha-os em assadeiras.
4. Deixe crescer por cerca de 1 hora ou até dobrar de volume.
5. Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido por cerca de 30 minutos ou até dourar.

Recheio:

1. Em uma panela, misture o Leite MOÇA com o Leite NINHO, o amido de milho e a gema.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 10 minutos, até obter um creme.
3. Retire do fogo, misture o Creme de Leite NESTLÉ e deixe esfriar.
4. Recheie os sonhos, já mornos, com o creme. Polvilhe o açúcar misturado com a canela em pó e sirva.