Minibolo de Laranja

MINIBOLO DE LARANJA. Uma receita deliciosa, feita com uma fruta rica em fibras e vitamina C, ela fortalece a imunidade e auxilia o bom funcionamento do intestino. Agora imagina um bolinho bem gostoso feito com a fruta? Anote o passo a passo do doce do ‘Mais Você’.

Veja também:

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• Bolo de Laranja Light sem Glúten no Potinho
• Cupcake de Paçoca

Ingredientes

Massa

• 250 g de manteiga em temperatura ambiente (2 ½ tabletes)
• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 4 ovos em temperatura ambiente
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 xícaras (chá) de suco de laranja (seleta ou pera) coado em temperatura ambiente

Calda

• 1/3 xícara (chá) de suco laranja coado (seleta ou pera) em temperatura ambiente
• 2 xícaras (chá) de açúcar

Modo de Preparo: MINIBOLO DE LARANJA

Massa

1. Em uma batedeira coloque a manteiga em temperatura ambiente e o açúcar e bata bem até formar um creme esbranquiçado.
2. Adicione os ovos em temperatura ambiente e bata.
3. Junte a farinha de trigo peneirada, o fermento em pó e bata mais um pouco.
4. Desligue a batedeira, junte, aos poucos, o suco de laranja (seleta ou pera) coado em temperatura ambiente, misturando delicadamente. OBS: Não bata muito a massa para não ficar pesada. Quando adicionar o suco de laranja a massa pode ficar com aspecto de talhado, mas é normal.
5. Coloque a massa em forminhas de papel individuais de cupcake e leve para assar em forno médio preaquecido a 180°C por mais ou menos 40 minutos ou até dourar e ao espetar o palito o mesmo saia limpo.
6. Retire do forno e desenforme.

Calda

1. Em uma tigela misture o suco de laranja coado (seleta ou pera) em temperatura ambiente com o açúcar e regue sobre o bolo ainda quente.
2. Sirva a seguir.

Rendimento

14 porções.