Mini Naked Cake Alpino

MINI NAKED CAKE ALPINO. Naked Cakes estão super na moda, então, que tal fazer mini naked cakes para vender? Eles são lindos, fáceis de fazer e vendem bastante. Hoje traremos a receita de Mini Naked Cake Alpino (o da esquerda na foto), uma receita para você fazer muito sucesso!

Veja também:

• Cobertura para Naked Cake
• Naked Chocotone Floresta Negra
• Naked Cake de Brigadeiro Gourmet com Brigadeiro de Coco

Ingredientes

Massa:

• 6 ovos
• 3 xícaras ( chá ) de açúcar
• 4 colheres ( sopa ) de óleo
• 300 ml de água quente
• 4 xícaras ( chá ) de farinha de trigo
• 1 colher ( sopa ) de fermento

Creme Alpino:

• 1 lata de creme de leite c/ soro
• 1 lata de doce de leite
• 2 colheres de chocolate em pó
• 300 g de chocolate meio amargo (derretido em banho-maria, ou microondas)
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• Cerejas para a decoração

Modo de Preparo: MINI NAKED CAKE ALPINO

Massa:

1. Bata os ovos com o açúcar por 15 minutos.
2. Depois acrescente a água quente com o óleo e bata novamente na velocidade 1.
3. Acrescente a farinha peneirada aos poucos.
4. Desligue a batedeira e misture delicadamente o fermento, para não perder o volume.
5. Coloque a massa até a metade das mini forminhas de bolo, untadas e enfarinhadas.
6. Leve ao forno pré aquecido a 180 graus entre 30 e 40 minutos.

Creme Alpino:

1. Na batedeira: bata o doce de leite, o creme de leite o chocolate em pó e a baunilha.
2. Com a batedeira ligada, acrescente, aos poucos, o chocolate derretido.

Montagem:

1. Corte o bolo ao meio e recheie com o creme alpino.
2. Por cima, faça uma pitanga grande de creme alpino e decore com uma cereja.