Mini Brownies

MINIE BROWNIES. O brownie tem como característica a camada crocante em cima e a parte do meio bem molhadinha. Esta é uma ótima receita para fazer como docinho fino  para a sua festa ou para vender.

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Ingredientes

• 6 colheres (sopa) bem cheias de margarina ou manteiga
• 1 e 1/4 de xícara (chá) chocolate em pó
• 1 1/4 xícara ( chá) farinha de trigo sem fermento
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 4 ovos
• 1 colheres (chá) extrato ou essência de baunilha
• 200 g de chocolate meio amargo

Modo de preparo: MINIE BROWNIES

1. Bata os ovos com açúcar por 1 minuto.
2. Derreta o chocolate meio-amargo e junte a mistura, bata um pouco mais.
3. Adicione a essência de baunilha e a margarina, bata por 30 segundos.
4. Adicione o chocolate em pó e a farinha, bata somente até misturar (bata o mínimo possível)
5. Coloque numa forma retangular, de aproximadamente 35x25cm, untada com margarina e farinha de trigo de trigo.
6. 
7. Leve ao forno pré-aquecido à 220ºC por 20-30 minutos, fure com um palito, o palito não deve sair seco, tem que sair um pouco sujo pois ele tem que estar molhadinho por dentro, mas o palito não deve estar molhado de massa crua e sim com pedacinhos de massa.
8. Deixe esfriar um pouco, corta em mini cubos (também pode ser em rodelas) e coloca em cima de uma base, que pode ser um biscoitinho ou uma base de chocolate.
9. A decoração pode ser com oleaginosas ou com riscos de chocolate.
10. 

Tempo de preparo

50 minutos.