Medalhões de Carne Moída com Bacon

MEDALHÕES DE CARNE MOÍDA COM BACON. Transforme a econômica carne moída em um prato muito especial com a receita de Medalhões de Carne Moída com Bacon. Eles são fáceis de fazer, ficam prontos em 30 minutinhos e a família toda vai adorar!

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Ingredientes

• 1kg de carne moída
• 200g de bacon moído
• 1 gema
• 1 envelope de pó para creme de cebola
• 1 cebola ralada e escorrida
• 1 dente de alho picado
• 2 colheres de sopa de farinha de rosca
• sal, pimenta-do-reino e salsinha picada a gosto
• 300 g de bacon em fatias finas

Modo de Preparo: MEDALHÕES DE CARNE MOÍDA COM BACON

1. Em uma tigela, misture a carne, o bacon moído, a gema, o creme de cebola, a cebola, o alho e a farinha de rosca.
2. Adicione o sal, a pimenta e a salsinha e misture bem.
3. Com as mãos, modele bolas médias e achate levemente, formando os medalhões.
4. Envolva cada um em uma fatia de bacon e prenda com palitos.
5. Em uma assadeira untada com óleo, coloque os medalhões um ao lado do outro.
6. Leve ao forno médio preaquecido (180 graus) por 20 minutos ou até dourar.
7. Retire os palitos e sirva.
8. Rendimento: 6 medalhões

Fonte: Revista Receita Minuto, Ano 3, número 13, 2015.