Massa Folhada Rápida

MASSA FOLHADA RÁPIDA. Aprenda a preparar em casa uma massa folhada rápida, sequinha e super crocante.

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Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo + 2 xícaras
• 200g de manteiga em temperatura ambiente + 1 colher de sopa
• 2 gemas
• 1 colher de chá de sal
• ⅓ xícara de água morna
• 1 gema

Modo de Preparo: MASSA FOLHADA RÁPIDA

1. Misturar 2 xícaras farinha e com 200g de manteiga até obter uma pasta. Reservar
2. Em uma tigela, misturar 2 xícaras de farinha, as gemas, 1 colher de sopa de manteiga e o sal. Adicionar a água morna, aos poucos, e sovar até obter uma massa elástica.
3. Em uma superfície enfarinhada, abrir a massa com auxílio de um rolo e espalhar a pasta de manteiga sobre ela.
4. Enrolar como um rocambole e levar a geladeira por 1 hora.
5. Abrir a massa, com auxílio do rolo, cortar triângulos, fazer um pequeno corte na base, enrolar como croissants e pincelar com a gema.
6. Assar em forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 30 minutos ou até que estejam bem dourados.

Fonte: https://www.tastemade.com.br/