Massa de Panqueca Fofinha

MASSA DE PANQUECA FOFINHA é a receita de massa de panqueca que eu mais gosto porque é bem fofinha. O segredo fica por conta do fermento. Faça na casa de vocês, recheiem como preferir e saboreiem essa delícia!

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Ingredientes

• 1½ xícara de farinha de trigo sem fermento
• 1½ de leite
• 2 ovos
• 1 colher de chá rasa de sal
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó (royal ou similar)

Modo de Preparo: MASSA DE PANQUECA FOFINHA

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador
2. Coloque uma concha não muito cheia dessa mistura em uma frigideira anti-aderente com um fio de óleo para não grudar
3. Frite dos dois lados
4. Recheie a gosto.

Sugestões de Recheio:

• Carne moída
• Frango com catupiry
• Palmito
• Presunto e queijo