Manjar de Coco
1 setembro, 2015
MANJAR DE COCO é uma sobremesa prática, leve, deliciosa e que vai agradar a todos os seus convidados. Experimente!
INGREDIENTES:
PARA O MANJAR DE COCO:
- 1 litro de leite
- 200 ml de leite de coco
- 100 g de coco ralado
- 7 colheres de sopa de amido de milho
- 10 colheres de sopa de açúcar
PARA A CALDA:
- 1 lata de ameixa em calda
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 1 xícara e 1/2 de água
MODO DE PREPARO: MANJAR DE COCO
MANJAR:
1. Em uma panela coloque todos os ingredientes do manjar e leve ao fogo baixo. Mexa sem parar até ficar consistente.
2. Coloque o manjar em uma forma de pudim untada com um fio de óleo e deixe esfriar.
3. Cubra com filme de PVC e leve a geladeira por aproximadamente uma hora.
CALDA:
- Em uma panela, coloque os ingredientes da calda e deixe ferver até engrossar.
- Desenforme o manjar e jogue a calda em cima.
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