Manjar de Coco

MANJAR DE COCO é uma sobremesa prática, leve, deliciosa e que vai agradar a todos os seus convidados. Experimente!

 

 

INGREDIENTES:

PARA O MANJAR DE COCO:

• 1 litro de leite
• 200 ml de leite de coco
• 100 g de coco ralado
• 7 colheres de sopa de amido de milho
• 10 colheres de sopa de açúcar

PARA A CALDA:

• 1 lata de ameixa em calda
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 1 xícara e 1/2 de água

MODO DE PREPARO: MANJAR DE COCO

MANJAR:

1. Em uma panela coloque todos os ingredientes do manjar e leve ao fogo baixo. Mexa sem parar até ficar consistente.

2. Coloque o manjar em uma forma de pudim untada com um fio de óleo e deixe esfriar.

3. Cubra com filme de PVC e leve a geladeira por aproximadamente uma hora.

CALDA:

1. Em uma panela, coloque os ingredientes da calda e deixe ferver até engrossar.
2. Desenforme o manjar e jogue a calda em cima.