Faça e Venda – Torta Holandesa

TORTA HOLANDESA é um dos doces mais pedidos nas melhores docerias do Brasil. Confira a receita prática e deliciosa de Torta Holandesa que trazemos hoje e assista ao vídeo do Canal Cooking Pool ensinando o passo-a-passo dessa receita tradicional e maravilhosa. A sugestão que o canal deixa é vender cada pedaço por 4 reais ou a torta toda por 34,90. Você vai gastar em média 14,90 para fazer a torta! Vende tão bem ou até melhor que bolo!

Veja também:

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• Torta Holandesa no Potinho
• Torta Gelada de Bis

Ingredientes

Base:

• biscoito maizena
• manteiga ou margarina (100 g de manteiga ou margarina para cada 200 g de biscoito maizena)

Creme:

• 500 ml de creme de leite fresco
• 395 ml (1 lata de leite condensado)
• 1 envelope de gelatina incolor dissolvida na aguá morna.

Ganache:

• 200 g de chocolate meio amargo
• 200 g de chocolate ao leite
• 200 ml de creme de leite
• 20 g de manteiga (opcional somente para dar brilho e sabor)

Decoração:

• biscoito Calypso

Modo de Preparo: TORTA HOLANDESA

Base:

1. Triture a Maizena no processador e adicione a manteiga derretida.
2. Vai formar uma massa.
3. Forre uma forma de fundo removível com essa massa.

Creme:

1. Bate o creme de leite bem gelado na batedeira até ficar consistente, adicione a gelatina dissolvida de acordo com as instruções, o leite condensado e mexa uma colher para misturar bem os ingredientes (assista ao vídeo para entender melhor).

Decoração:

1. Decore a borda da forma com a bolacha Calypso.
2. Despeje o creme na base da torta e leve para gelar para firmar e ficar bem consistente.
3. Leve à geladeira por 1 hora.

Ganache:

1. Faça o ganache derretendo o chocolate e adicionando o creme de leite e despeje por cima da torta já gelada.
2. Leve para gelar por mais 30 minutos para o chocolate firmar e está pronta.