Doce de Laranja

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DOCE DE LARANJA. Anote o passo a passo desta delícia feita no ‘Mais Você’, que leva uma calda simples de fazer e se refresque com a fruta que é rica em fibras e vitamina C.

Veja também:

Ingredientes

  • 150 ml de suco de laranja (2/3 xícara de chá)
  • Raspas das cascas de 2 laranjas
  • 400 g de açúcar (2 xícaras de chá)
  • 40 g de amido de milho (5 colheres de sopa)
  • 10 ovos levemente batidos

Calda de Laranja

  • 1 xícara (chá) de suco de laranja (240 ml)
  • ¾ xícara (chá) de açúcar (150 g)

Modo de Preparo: DOCE DE LARANJA

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  1. Em uma tigela coloque 150 g de suco de laranja, raspas das cascas de 2 laranjas, 400 g de açúcar, 40 g de amido de milho e misture bem.
  2. Adicione 10 ovos levemente batidos e misture até formar uma mistura homogênea.
  3. Transfira a mistura de laranja para uma assadeira retangular (26cm X 17cm) untada e forrada com papel manteiga untado e leve para assar em forno médio preaquecido a 180°C por +/- 35 minutos até firmar.
  4. Retire do forno e deixe esfriar.
  5. Desenforme e sirva em seguida.

Calda de Laranja

  1. Em uma panela coloque 1 xícara (chá) de suco de laranja, ¾  xícara (chá) de açúcar misture e leve ao fogo bem baixo até reduzir sem deixar ferver (+/- 15 minutos).
  2. Retire do fogo, deixe esfriar e utilize em seguida.

Rendimento

20 quadradinhos.



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