Cupcake Prestígio

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CUPCAKE PRESTÍGIO tem a massa feita com chocolate e o recheio de coco. A cobertura pode ser feita com um beijinho, que além de gostoso, fica muito bonito. Veja a receita a seguir.

Veja também:

Ingredientes

Para o recheio de coco:

  • 1 lata de leite condensado
  • 200 gramas de coco em flocos
  • 100 ml de leite

Para a massa:

  • 4 ovos
  • 360 gramas de açúcar refinado
  • 20 gramas de manteiga sem sal
  • 240 gramas de farinha de trigo
  • 240 ml de leite
  • 50 gramas de chocolate em pó
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó

Modo de Preparo: CUPCAKE PRESTÍGIO

Para o recheio de coco:

  1. Para fazer o recheio de côco, coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Passe para uma tigela e deixe esfriar. Reserve
  2. Pré-aqueça o forno a 180°C

Para a massa:

  1. Prepare a massa. Na batedeira, bata as gemas, o açúcar e a manteiga até obter um creme claro e fofo.
  2. Adicione a farinha de trigo, o leite e o chocolate em pó, batendo a cada adição.
  3. À parte, bata as claras em neve e incorpore-as delicadamente à massa, juntamente com o fermento.
  4. Divida a massa nas forminhas e leve ao forno por 20 minutos ou até que esteja assada.
  5. Decore com o beijinho.

Tempo total:

45 minutos.

Rendimento:

30 Cupcakes.



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