Cupcake Nega Maluca

CUPCAKE NEGA MALUCA tem o bolinho feito com chocolate aliado com o recheio de brigadeiro e uma cobertura bem criativa. Veja o passo-a-passo abaixo:

Veja também:

• Nega Maluca de Liquidificador
• Nega Maluca no Potinho
• Cupcake Formigueiro com Brigadeiro

Ingredientes

• 3 ovos
• 260 gramas de açúcar refinado
• 240 ml de azeite de oliva
• 90 gramas de achocolatado em pó
• 360 gramas de farinha de trigo
• 120 ml de leite
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 2 colheres (chá) de fermento em pó

Modo de Preparo: CUPCAKE NEGA MALUCA

1. Pré aqueça o forno a 180°C.
2. Primeiramente, bata as claras em neve na batedeira. Acrescente 90 gramas de açúcar e bata mais um pouco. Reserve.
3. À parte, bata na batedeira as gemas com o açúcar restante até o ponto de gemada.
4. Adicione o azeite, o achocolatado, a farinha e o leite e bata bem até ficar cremoso.
5. Desligue a batedeira e misture o bicarbonato e o fermento.
6. Adicione as claras em neve e misture delicadamente até obter uma massa homogênea.
7. Divida a massa nas forminhas e leve ao forno por 15 minutos ou ate que esteja assada.

Tempo total:

40 minutos.

Rendimento:

26 Cupcakes.