Cupcake de Fubá com Goiabada

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CUPCAKE DE FUBÁ COM GOIABADA.  Esse cupcake parece muito com uma versão miniatura do bolo de fubá e pode ser recheado e decorado comgoiabada e um pouco de açúcar. Fica uma delícia. Veja a receita abaixo:

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Ingredientes

  • 100 gramas de coco ralado
  • 180 gramas de fubá
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • 40 gramas de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 50 gramas de queijo parmesão ralado
  • 540 gramas de açúcar refinado
  • 480 ml de leite

Modo de Preparo: CUPCAKE DE FUBÁ COM GOIABADA

  1. Pré-aqueça o forno a 200ºC.
  2. Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea.
  3. Divida a massa nas forminhas e leve ao forno por 25 minutos ou até que esteja assada.
  4. Para a cobertura e decoração você poderá usar goiabada cremosa (pronta), goiabada cascão em pedaços e açúcar impalpável.


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