Cupcake de Castanha de Caju

CUPCAKE DE CASTANHA DE CAJUCupcake recheado com cajuzinho e decorado com castanha de caju. A ideia é simples, o resultado fica uma delícia e você pode fazer seguindo a receita abaixo.

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Ingredientes

  • 360 gramas de açúcar refinado
  • 200 gramas de manteiga sem sal
  • 4 ovos
  • 240 gramas de farinha de trigo
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • 240 ml de suco concentrado de caju

Modo de Preparo: CUPCAKE DE CASTANHA DE CAJU

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  2. Bata o açúcar e a manteiga na batedeira até obter um creme claro.
  3. Ainda batendo, adicione as gemas uma a uma.
  4. Desligue a batedeira e acrescente os ingredientes secos, intercalando com o suco.
  5. À parte, bata as claras em neve e incorpore-as suavemente à massa.
  6. Divida a massa nas forminhas e leve ao forno por 25 minutos ou até que esteja assada.

Rendimento:

12 Cupcakes.



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