Cupcake de Café

CUPCAKE DE CAFÉ. É uma delícia e não agrada só aqueles que são fãs da bebida. Como possui um toque característico, o café deixa a massa do cupcake ainda mais saborosa e combina com recheios e coberturas feitas com chocolate (Veja Receita).

Veja também:

• Cupcake de Chocotone
• Cupcake de Cenoura com Chocolate
• Cupcake de Chocolate com Cobertura de Leite Ninho

Ingredientes

• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícaras de café feito na hora
• 1 e 1/3 xícaras de farinha de trigo
• 3/4 xícaras de chocolate em pó
• 1 colher (de chá) de fermento
• 2 colher (de chá) de bicarbonato de sódio
• 1 colher (de chá) de sal
• 1 colher (de chá) de essência de baunilha
• 2 ovos
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 1 xícara de buttermilk (Veja receita)

Modo de Preparo: CUPCAKE DE CAFÉ

1. Pré-aqueça o forno a 180º.
2. Misture os ingredientes líquidos: óleo, buttermilk, ovos e essência de baunilha.
3. Bata até misturar – utilizando um Fuê.
4. Adicione os ingredientes secos (após peneirar): Açúcar, farinha de trigo, chocolate em pó, fermento, bicarbonato de sódio e sal.
5. Bata tudo até misturar.
6. Adicione o café.
7. Pronto!