Creme de Tapioca e Manga

CREME DE TAPIOCA E MANGA. Este poderia ser só mais um creme de tapioca comum, mas aí entra a manga, por isso é o incrível creme de tapioca e manga!

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Ingredientes

• 4 Xícaras (chá) de Leite
• 1/2 Xícara (chá) de Tapioca
• 200 ml de Leite de Coco
• 6 Colheres (sopa) de Açúcar
• 2 Mangas cortadas em cubos
• Raspas de Limão

Modo de Preparo: CREME DE TAPIOCA E MANGA

1. Ponha a tapioca de molho em uma xícara de leite por meia hora.
2. A seguir, acrescente o resto do leite, junto do leite do coco e do açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até a tapioca cozinhar e engrossar um pouco.
3. Deixe esfriar, cobrindo com filme plástico.
4. Leve para a geladeira até resfriar bem e sirva com a manga, usando as raspas de limão para polvilhar.