Copinhos de Chocolate Recheados do Programa Mais Você

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COPINHOS DE CHOCOLATE RECHEADOS DO PROGRAMA MAIS VOCÊ. São recheados com um mousse muito prático e delicioso. Você vai adorar essa receita, pois fará muito sucesso tanto nas festas familiares quanto para vender em dúzias ou centos. Confira!

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Ingredientes

Copinho:

  • 15 copinhos descartáveis de 50 ml
  • 600 g de chocolate meio amargo

Mousse:

  • 2 xícaras de chá de creme de leite fresco
  • ½ xícara de chá açúcar
  • 4 colheres de sopa de água
  • 1 colher de sopa de gelatina em pó incolor
  • 100ml de suco de limão (ou de maracujá) concentrado

Modo de Preparo: COPINHOS DE CHOCOLATE RECHEADOS DO PROGRAMA MAIS VOCÊ

Copinho:

  1. Derreta o chocolate em banho-maria.
  2. Com uma colher, banhe o interior dos copinhos com o chocolate derretido.
  3. Retire o excesso de chocolate e coloque na geladeira por 5 minutos.
  4. Repita os passos 2 e 3 mais 2 vezes.
  5. Quando retirar da geladeira pela última vez, eles estarão prontos para serem recheados, então pegue uma tesoura limpa e faça pequenos picotes em volta da borda do copinho.
  6. Puxe esses picotes para baixo, “descascando” o copinho.

Mousse:

  1. Bata o creme de leite fresco com o açúcar até obter um creme grosso.
  2. Derreta a gelatina incolor na água e junte-a ao creme.
  3. Se o sabor escolhido for maracujá, junte o suco concentrado deste sabor e mexa com um fouet até obter um creme homogêneo. Faça o mesmo com o suco de limão, caso esse seja o sabor escolhido.
  4. Coloque em um saco de confeitar e leve à geladeira.
  5. Depois de gelado, preencha os copinhos e enfeite como desejar.


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