Cookie com Gotas de Chocolate da Isamara Amâncio

Ju Silva 19 agosto, 2015

COOKIE COM GOTAS DE CHOCOLATE. Cookie é um biscoito tipicamente americano, que chegou ao Brasil pelas redes de Fast Food e que hoje são o maior sucesso. Por isso escolhemos uma receita feita pela Isamara Amâncio que vai agradar a todos!

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Ingredientes

½ xícara (chá) de manteiga derretida
½ xícara (chá) de açúcar mascavo
½ xícara (chá) de açúcar refinado
1 e ½ colher (chá) de essência de baunilha
¼ xícara (chá) de ovo gelado (pegar 1 ovo e mexer com garfo antes de medir)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 e ½ xícara (chá) de gotinhas de chocolate ao leite, branco ou meio amargo

Para decorar:

Gotinhas de chocolate ao leite, branco ou meio amargo
Confetes coloridos

Modo de preparo: COOKIE COM GOTAS DE CHOCOLATE

Em uma vasilha coloque a manteiga derretida, o açúcar mascavo, o açúcar refinado e a essência de baunilha.
Mexa bem por 2 minutos.
Acrescente o ovo gelado e mexa bem por mais 2 minutos.
Coloque a farinha de trigo e o bicarbonato de sódio. Mexa.
Acrescente as gotinhas de chocolate. Misture.
Faça as bolinhas do mesmo tamanho utilizando um medidor de colher de sopa.
Unte uma assadeira com manteiga e farinha de trigo, ou utilize tapete de silicone e coloque as bolinhas, deixando uma distância entre elas.
Leve para assar em forno 170 graus por aproximadamente 12 minutos.
Retire do forno quando os cookies estiverem levemente dourados nas bordas.
Ainda quente, decore com gotinhas de chocolate ou confetes coloridos.