Cobertura de Ganache Consistente

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Você já deve ter se perguntado qual é aquela cobertura de Naked Cake que não escorre e parece super cremosa. Pois é, aquela cobertura é a COBERTURA DE GANACHE CONSISTENTE e você vai aprender como fazê-lo agora. Confira!

Veja também:

Ingredientes:

  • 1 barra 170 g de chocolate meio amargo
  • ½ caixa de leite condensado
  • ½ caixa de creme de leite

Modo de Preparo: COBERTURA DE GANACHE CONSISTENTE

  1. Coloque o chocolate para derreter em banho-maria.
  2. Vá colocando o creme de leite aos poucos e mexendo, enquanto o chocolate derrete.
  3. Acrescente o leite condensado e mexa.
  4. Retire do fogo, pois essa cobertura não pode ferver, nem cozinhar, ela só deve ser aquecida para a perfeita mistura de todos os ingredientes.



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