Chico Balanceado com Banana

CHICO BALANCEADO COM BANANA. Creme de banana com suspiro não poderia ficar de fora dessa lista de doces com banana!

Veja também:

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• Cuca de Banana Super Fofinha
• Doce de Banana

Ingredientes

• 2 xícaras de açúcar
• 5 bananas nanicas
• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de leite
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 3 gemas
• 3 claras
• 6 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo: CHICO BALANCEADO COM BANANA

1. Caramelize um refratário com as 2 xícaras de açúcar
2. Reserve
3. Leve ao fogo em uma panela o leite condensado, o leite, as gemas peneiradas e o amido de milho até começar a
4. ferver
5. Deixe amornar
6. Pique as bananas, em pedaços diagonais, com mais ou menos 1 cm de espessura
7. Disponha no refratário, sobre o caramelo frio, arrumando-as lado a lado
8. Despeje o creme sobre as bananas
9. Bata as claras em neve e acrescente, aos poucos, as 6 colheres de açúcar
10. Faça uma camada sobre o creme de leite condensado
11. Leve ao forno para dourar o merengue
12. Sirva gelado

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br