Chico Balanceado com Banana
5 dezembro, 2017
CHICO BALANCEADO COM BANANA. Creme de banana com suspiro não poderia ficar de fora dessa lista de doces com banana!
Veja também:
Ingredientes
- 2 xícaras de açúcar
- 5 bananas nanicas
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida de leite
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 3 gemas
- 3 claras
- 6 colheres (sopa) de açúcar
Modo de Preparo: CHICO BALANCEADO COM BANANA
- Caramelize um refratário com as 2 xícaras de açúcar
- Reserve
- Leve ao fogo em uma panela o leite condensado, o leite, as gemas peneiradas e o amido de milho até começar a
- ferver
- Deixe amornar
- Pique as bananas, em pedaços diagonais, com mais ou menos 1 cm de espessura
- Disponha no refratário, sobre o caramelo frio, arrumando-as lado a lado
- Despeje o creme sobre as bananas
- Bata as claras em neve e acrescente, aos poucos, as 6 colheres de açúcar
- Faça uma camada sobre o creme de leite condensado
- Leve ao forno para dourar o merengue
- Sirva gelado
Fonte: http://www.tudogostoso.com.br
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