Chantininho

CHANTINHO é uma cobertura deliciosa que combina chantilly, leite em pó, leite condensado e creme de leite. Ele é consistente, ideal para cobertura, recheio e até comer de colher! A grande dica desta cobertura é usar os ingredientes líquidos sempre gelados. Assim não tem como errar! Faça e confira o resultado!

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Ingredientes

• 200 ml de creme de leite fresco ou 200 ml de chantilly de caixinha
• 6 colheres de sopa de leite em pó (ninho, de preferência)
• 1/2 lata de leite condensado
• 1/2 cx de creme de leite
• 1 colher de sopa rasa de emulsificante (opcional)
• Corante em gel (opcional)

Modo de Preparo: CHANTININHO

1. Coloque o creme de leite fresco ou chantilly de caixinha no congelador 30 minutos antes de começar a bater.
2. Bater o creme de leite bem gelado, acrescentar o emulsificante, quando dobrar de volume, junte o leite em pó e o leite condensado e o creme de leite sem soro.
3. Bater até chegar num ponto firme.

Fotos de doces com Chantininho