Brownie Natalino com Morango e Chantilly

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BROWNIE NATALINO COM MORANGO E CHANTILLY. Esse brownie além de uma de ser fácil, super macio e molhadinho tem uma decoração super fofa feita com morangos e chantilly, que fica perfeito para vender nesse natal e também para decorar a sua mesa de natal e encantar os convidados.

Veja também:

Ingredientes

  • 3 colheres (sopa) bem cheias de margarina ou manteiga
  • 3/4 de xícara (chá) chocolate em pó
  • 3/4 xícara (chá) farinha de trigo sem fermento
  • 1 xícaras (chá) açúcar
  • 2 ovos
  • 1/2 colheres (chá) extrato ou essência de baunilha
  • 100g de chocolate meio amargo em barra
  • 8 morangos médios
  • Chantilly pronto

Modo de preparo: BROWNIE NATALINO COM MORANGO E CHANTILLY

  1. Bata os ovos com açúcar por 2 minutos. Derreta o chocolate meio-amargo e junte a mistura, bata um pouco mais.
  2. Adicione a essência de baunilha e a margarina, bata por 30 segundos.
  3. Adicione o chocolate em pó e a farinha, bata somente até misturar (bata o mínimo possível)
  4. Coloque numa forma retangular, de aproximadamente 30×25, untada com margarina e farinha de trigo de trigo.
  5. Leve ao forno pré-aquecido à 220ºC por 15-20 minutos, fure com um palito, o palito não deve sair seco, tem que sair um pouco sujo pois ele tem que estar molhadinho por dentro, mas o palito não deve estar molhado de massa crua e sim com pedacinhos de massa.

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Montagem:

  1. Corte a base dos morangos e reserve.
  2. Corte os brownie usando um cortador redondo de aproximadamente 10cm ou um copo.
  3. Bata o chantilly bem gelado até ficar no ponto de bico, use um bico perlê (redondo) para por chantilly no centro do brownie, coloque o morango e aperte para espalhar o chantilly e depois coloque mais um pouco de chantilly na parte de cima do morango para formar o gorrinho.

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Rendimento

Essa receita rende 8 unidades pequenas.

Dica

Ele pode servir como lembrancinha, sobremesa para festa natalina. E pode ser vendido o conjunto com 3 mini brownies por R$ 5,00 à R$ 8,00.

Fonte: Amando Cozinhar




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