Bolo Zebra de Cenoura e Chocolate

BOLO ZEBRA DE CENOURA E CHOCOLATE é incrível! Ele fica lindo, delicioso, fofinho e a garotada vai adorar. Faça e confira!

Veja também:

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• Cupcake de Cenoura com Chocolate
• Bolo de Cenoura trufado

Ingredientes

Bolo de Cenoura:

• 2 cenouras médias
• 2 ovos
• 1/4 de xícara de chá de óleo
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó

Bolo de Chocolate:

• 3 ovos (claras e gemas separadas)
• 1 e ½ xícara de chá de açúcar
• 1 e ½ xícara de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de cacau em pó
• 100g de manteiga derretida em banho maria
• 1 colher de chá de fermento em pó

Modo de Preparo: BOLO ZEBRA DE CENOURA E CHOCOLATE

Bolo de Cenoura:

1. Bata os ingredientes no liquidificador, menos o fermento.
2. Despeje o conteúdo do liquidificador em uma tigela, acrescente o fermento e misture com um fouet. Reserve.

Bolo de Chocolate:

1. Na batedeira, bata bem as gemas com o açúcar.
2. Acrescente o chocolate e bata bem.
3. Acrescente a manteiga e em seguida a farinha.
4. Desligue a batedeira e adicione as claras em neve e o fermento, misturando delicadamente.

Montagem

1. Unte e enfarinhe uma forma redonda de 25 cm de diâmetro.
2. Bem no cento da forma coloque com uma concha a massa de chocolate.
3. No centro da massa de chocolate, com auxílio de outra concha, despeje a massa de cenoura e assim sucessivamente até terminar as massas.
4. Leve para assar em forno médio preaquecido até dourar levemente.

Fonte: Receitas com Vania Furigo