Bolo Pega Marido

BOLO PEGA MARIDO. O bolo de coco com consistência de queijadinha, sabe aquele bolo de fubá cremoso? É nessa linha! Humm uma delícia!

Veja também:

• Bolo Engorda Marido
• Bolo de Laranja de Micro-ondas com Cobertura Trufada
• Bolo Queijadinha

Ingredientes

• 1 xícara e 1/4 de leite
• 3/4 de xícara de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 1 medida da lata de leite condensado de farinha de trigo
• 3 ovos
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 3 colheres de sopa de manteiga

Cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara de coco ralado

Modo de Preparo: BOLO PEGA MARIDO

1. Junte todos os ingredientes do bolo no liquidificador e bata.
2. Coloque em uma forma untada com furo no meio de 21 a 23 cm de diâmetro.
3. Leve ao forno preaquecido a 200ºC de 45 a 60 minutos (depende do seu forno). Deve estar dourado e não se esqueça de fazer o teste do palitinho (tem que sair seco).
4. Desenforme.

Cobertura:

1. Coloque o leite condensado em uma tigela grande e acrescente o coco ralado.
2. Misture.
3. Leve ao micro-ondas por 5 minutos.
4. Agora é só cobrir e se lambuzar!

Fonte: Saldeflor