Bolo Mousse de Limão

BOLO MOUSSE DE LIMÃO. Foi uma das receitas mais pedidas na pagina Tudo no Potinho. Além de linda, ela é molhadinha e bem saborosa. Quem nos ensina a fazer, é o próprio autor da receita, o Lailson Ramos.

Veja também:

• Pavê de Mousse de Limão
• Bolo Mousse de Chocolate Branco com Mousse de Limão
• Torta Mousse de Limão

Ingredientes

Massa:

• 7 ovos
• 8 colheres de sopa açúcar e
• 8 colheres de sopa de farinha

Obs: Essa massa não vai fermento e fica molhadinha! Você pode também fazer a massa de sua preferência

Recheio:

• 2 cxs de Leite Condensado;
• 1 cx Creme de leite;
• 3 Limões médios ;
• 2 Xícaras de chantilly batido.

Modo de Preparo: BOLO MOUSSE DE LIMÃO

Massa:

1. Bata os ovos inteiro com o açúcar em velocidade 3 por 5 minutos.
2. Depois em velocidade máxima, por mais 5 minutos.
3. Penere a farinha e misture bem com ajuda de um fouet.
4. Asse em 180° +ou – 40 minutos dependendo do forno.

Recheio:

1. Bata os leites condensados e o creme de leite em velocidade média por 1 minuto.
2. Junte o suco dos limões.
3. Divida à metade e reserve.
4. Em uma metade, acrescente o chantilly misturando com um fouet pra encorpar.
5. Leva ao freezer por 2 minutos pra endurecer.
6. Comece a rechear o bolo em 2 camadas.
7. A outra metade reservada misture rápido com o fouet e despeje por cima.
8. Modele todo bolo com chantilly e decore-o.