Bolo Gelado de Laranja

BOLO GELADO DE LARANJA. Este bolo é bem fácil de fazer e simplesmente saboroso! Fica bem molhadinho com a calda de laranja e o recheio da um toque especial ao sabor. Experimente!

Veja também:

• Bolo Pudim de Laranja
• Bolo Gelado de Laranja com Baba de Moça e Coco Queimado no Potinho
• Bolo de Laranja com Calda de Fondant

Ingredientes

Massa:

• 6 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) óleo
• 1 xícara (chá) de refrigerante de laranja
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Raspas de ½ laranja

Recheio:

• 500 ml de suco de laranja coado
• 5 colheres (sopa) de amido de milho
• ½ xícara (chá) de açúcar
• 1/2 lata de leite condensado
• Raspas de laranja a gosto
• 2 xícaras (chá) de Chantilly batido

Calda:

• 1 xícara (chá) de refrigerante de laranja
• 200 ml de leite de coco
• ½ lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de licor Curaçao

Modo de preparo: BOLO GELADO DE LARANJA

Massa:

1. Bata na batedeira as gemas com o açúcar até dobrar de volume.
2. Acrescente o refrigerante e os demais ingredientes intercalados, sendo por último as claras em neve, misturando delicadamente.
3. Leve ao forno em assadeira até que esteja assado totalmente.

Recheio:

1. Leve todos os ingredientes ao fogo, mexendo sempre até obter um creme.
2. Deixe esfriar e acrescente as raspas e o chantilly, misture delicadamente e empregue.

Calda:

1. Misture os ingredientes e cubra o bolo.
2. Sirva gelado.