Bolo Formigueiro com Frutas

BOLO FORMIGUEIRO COM FRUTAS. Simplesmente maravilhoso! A massa leva granulado de chocolate com uma cobertura de groselha, maçãs picadas e ameixa. Uma mistura que deu super bem. Experimente!

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Ingredientes

Massa:

• 400 g de margarina
• 150 g de açúcar
• 8 ovos
• 50 g de mel
• 15 g de sal
• Raspas da casca de 3 limões
• 380 g de farinha de trigo
• 10 g de fermento
• 150 g de Granulado Crocante Mil Cores

Base:

• 400 ml de groselha
• 4 maçãs com casca picada
• 4 ameixas sem caroço picadas

Modo de Preparo: BOLO FORMIGUEIRO COM FRUTAS

Massa:

1. Em uma batedeira coloque a margarina, o açúcar e os ovos.
2. Bata até formar um creme.
3. Acrescente o mel, o sal, as raspas de limão, a farinha e o fermento.
4. Misture bem, junte o Granulado Crocante e reserve.

Montagem:

1. Em uma assadeira de 20 cm faça a base com a groselha e coloque a maçã e a ameixa.
2. Sobre a base, distribua a massa reservada.
3. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos aproximadamente.
4. Retire do forno e desenforme.

Tempo de Preparo

50 minutos.

Rendimento

3 bolos (20 cm).