Bolo Fofinho de Banana e Canela

BOLO FOFINHO DE BANANA E CANELA. O bolo fica bem fofinho, com um cheiro delicioso, com aquele sabor marcante e docinho da banana com canela.

Veja também:

• Bolo Fofinho de Maracujá
• Bolo de Fubá Fofinho
• Bolo de Iogurte Fofíssimo de Liquidificador

Ingredientes

• 3 ovos
• 3/4 xícaras (de chá) de óleo
• 3 bananas grandes (ou 4 pequenas) amassadas
• 2 xícaras (de chá) de açúcar
• 2 e 1/2 xícaras (de chá) de farinha de trigo peneirada
• 1 colher (de sopa) de canela
• 1 colher (de sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo: BOLO FOFINHO DE BANANA E CANELA

1. Bata no liquidificador: os ovos, o óleo, as bananas amassadas, o açúcar e a canela.
2. Passe a mistura para um recipiente e junte a farinha e bata com a batedeira ou com uma colher.
3. Depois adicione o fermento e misture com a espátula.
4. Unte uma forma com margarina e polvilhe açúcar, transfira a massa.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 200 ºC por aproximadamente 40 minutos.

Fonte: amandocozinhar