Bolo Diamante Negro

BOLO DIAMANTE NEGRO. Reunir em uma só receita chocolate amargo e doce de leite é simplesmente irresistível! Delicie-se com a receita.

Veja também:

• Bolo de Chocolate com Calda Quente de Morango
• Bolo Brilhante de Chocolate e Damasco
• Bolo de Trufas

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de margarina
• 4 unidades de ovo
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento químico
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 170 gramas de chocolate crocante picado (Diamante Negro)

Modo de preparo: BOLO DIAMANTE NEGRO

Massa:

1. Para preparar a massa, aqueça o forno em temperatura alta, a 200 ºC.
2. No liquidificador bata o açúcar, 3 colheres (sopa) de margarina, os ovos e o leite.
3. Misture o chocolate em pó, a farinha de trigo e o fermento.
4. Coloque em uma assadeira untada com margarina e leve para assar durante 45 minutos.
5. Deixe esfriar e desenforme.

Recheio:

1. Para o recheio e a cobertura, coloque 1 colher (sopa) de margarina, o leite condensado e o creme de leite em uma panela.
2. Leve ao fogo e, sem parar de mexer, cozinhe até começar se soltar do fundo. Deixe esfriar.
3. Corte o bolo ao meio, recheie com metade do creme e espalhe uma camada de chocolate Diamante Negro®.
4. Coloque a outra parte do bolo, cubra com o restante do creme e do chocolate.

Dica

Para o bolo ficar mais fofo, peneire a farinha e o fermento antes de colocá-los no liquidificador.

Dificuldade

Médio.

Tempo de Preparo

Médio (de 30 a 45 minutos).

Rendimento

12 porções.

Fonte: MdeMulher

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