Bolo Delícia de Morango

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BOLO DELÍCIA DE MORANGO. Prepare-se para babar (muito!) diante deste Bolo de morango irresistível. A sobremesa fará sucesso!

Veja também:

Ingredientes

  • 10 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (chá) de fermento químico em pó
  • 5 unidades de ovo
  • 10 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de mel de abelha (rasa)
  • 1/4 xícara (café) de leite
  • 3 caixas de morango fresco picado (reserve alguns para decorar)
  • 1 caixa de framboesa
  • 1 caixa de amora

Modo de preparo: BOLO DELÍCIA DE MORANGO

  1. Para a massa, em uma tigela, peneire a farinha de trigo, 1 colher (sopa) de chocolate e o fermento. Reserve.
  2. Bata as claras em neve e junte as gemas, uma a uma, sem parar de bater.
  3. Acrescente o açúcar, aos poucos, e desligue a batedeira.
  4. Com um garfo, misture delicadamente os ingredientes peneirados.
  5. Coloque em uma forma de 22 cm de diâmetro, untada com manteiga e enfarinhada com a farinha de rosca.
  6. Asse no forno alto, a 200 ºC, preaquecido, durante 30 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia seco.
  7. Para fazer o recheio, em uma panela, misture o leite condensado, 2 colheres (sopa) de manteiga, 2 colheres (sopa) de chocolate em pó, o mel e o leite.
  8. Leve ao fogo brando, a 160 ºC, mexendo sem parar até dar ponto de brigadeiro cremoso. Reserve.
  9. Desenforme o bolo e corte em três discos.
  10. Recheie cada disco com uma camada generosa de brigadeiro e, por cima, espalhe as frutas vermelhas.
  11. Para finalizar, cubra com o brigadeiro restante e decore com as frutas reservadas.

Dica

Consuma o bolo no mesmo dia.

Dificuldade

Médio.

Tempo de Preparo

Demorado (acima de 45 minutos).

Rendimento

12 porções.



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