Bolo de Paçoca
5 junho, 2015
Para os fãs de paçoca e de amendoim, fica a dica: usá-los como ingredientes no preparo de um bolo pode se tornar uma deliciosa surpresa. Que tal fazer o teste e experimentar esta receita de BOLO DE PAÇOCA? O preparo leva em torno de 40 minutos.
Ingredientes
Massa do bolo:
- 2 embalagens de bolo industrializado, sabor baunilha ou de sua preferência (você também pode preparar uma receita simples de pão de ló)
- Amendoim ou paçoquinha para decorar
- Chantili para decorar
Creme de amendoim:
- 200 gramas de manteiga sem sal
- 200 gramas de açúcar
- 3 gemas
- 150 gramas de amendoim sem a pele, torrado e moído
- 1 lata de creme de leite com soro
Calda de chocolate:
- 1 copo de açúcar
- 5 colheres das de sopa de cacau em pó
- 1 colher das de sopa de fécula de batata ou creme de arroz ou amido de milho
- 1 copo de água
- Essência de baunilha a gosto
Modo de Preparo: BOLO PAÇOCA
Creme de amendoim:
- Bata em creme a manteiga com metade do açúcar e reserve.
- Misture as gemas com o restante do açúcar e leve ao fogo em banho maria mexendo constantemente, em seguida bata até obter uma gemada bem fofa.
- Misture delicadamente a gemada com o creme de manteiga reservado, junte o amendoim, o creme de leite e utilize na montagem.
Calda de chocolate:
- Misture bem todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo constantemente até ferver e obter uma calda grossa.
- Apague o fogo, deixe esfriar e utilize na decoração.
Montagem:
- Fatie um bolo e forre uma forma de fundo removível ou aro, recheie com a metade do creme de amendoim.
- Fatie o outro bolo e coloque sobre o recheio, cubra com o restante do creme de amendoim e leve para gelar por quatro horas.
- Retire o aro e decore a gosto.
Informações nutricionais (1 pedaço médio de bolo)
- Carboidrato da porção: 83,6 g
- Proteínas da porção: 10,3 g
- Gorduras da porção: 46,2 g
- Fibras da porção: 4 g
- Calorias da porção: 790 kcal
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Últimos Comentários
Parabéns arrasou nas receitas ótimas e fáceis de serem feitas. ….
Parabéns arrasou nas receitas ótimas e fáceis de serem feitas um abraço.