Bolo de Iogurte com Glacê de Geleia

BOLO DE IOGURTE COM GLACÊ DE GELEIA. Escolha o sabor da geleia que você mais gosta e prepare este delicioso bolo. Confira, fácil, fácil de ser feita!

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Ingredientes

• 1 pote de iogurte natural
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de óleo
• 4 ovos
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

• 3 claras
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• Raspas de casca de limão a gosto
• 1 pote de geleia

Modo de preparo: BOLO DE IOGURTE COM GLACÊ DE GELEIA

1. No liquidificador bata o iogurte, o açúcar, o óleo e os ovos.
2. Transfira para uma tigela, misture a farinha de trigo e o fermento.
3. Coloque em uma forma grande de furo central, untada e enfarinhada.
4. Asse no forno preaquecido a 200ºC durante 30 minutos ou até que enfiando um palito, ele saia limpo.
5. Deixe esfriar e desenforme.

Cobertura:

1. Em uma tigela, coloque a geleia e reserve 4 colheres (sopa) para rechear o bolo.
2. Bata as claras em neve, acrescentem o açúcar e bata até formar picos firmes.
3. Junte as raspas de limão e a geleia e misture delicadamente.
4. Corte o bolo ao meio e passe a geleia reservada.
5. Cubra o bolo com a mistura de claras e geleia.

Tempo de Preparo

Rápido (até 30 minutos).

Rendimento

12 porções.

Dificuldade

Fácil.

Calorias

515 por porção.