Bolo de Fanta de Liquidificador

BOLO DE FANTA DE LIQUIDIFICADOR, é delicioso, fácil de fazer e todos vão aprovar. Ele tem uma massa saborosa feita com Fanta e uma cobertura deliciosa feita de coco com leite condensado. Faça e aproveite!

Veja também:

• Bolo de Coca-Cola e Recheio de Brigadeiro
• Cuca de Liquidificador
• Bolo Cassarola de Liquidificador

Ingredientes

Bolo:

• 5 ovos (claras e gemas separadas)
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 copo de refrigerante sabor laranja (Fanta®)
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• coco ralado a gosto para polvilhar

Modo de Preparo: BOLO DE FANTA DE LIQUIDIFICADOR

Bolo:

1. No liquidificador, bata as gemas, o açúcar e a Fanta®. Despeje a mistura em uma tigela.
2. Junte a farinha peneirada e misture bem. Reserve.
3. Bata as claras em neve e adicione o fermento peneirado.
4. Misture delicadamente e incorpore à massa reservada.
5. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio preaquecido até assar.
6. Retire do forno e reserve sem desenformar.

Cobertura:

1. Para a cobertura, misture o leite condensado com o leite de coco.
2. Fure a superfície do bolo e espalhe a mistura.
3. Polvilhe com o coco ralado e leve o bolo ao forno por 5 minutos.
4. Sirva no dia seguinte.

Receita e foto de Cristina Mesquita, do Grupo de Receitas no Facebook.